Ficha Técnica
Dr. Coffee - Coffee Center Plus
El equipo de café profesional premium para alta demanda
La Doctor Coffee Coffee Center Plus es una cafetera superautomáticas de gama comercial diseñada específicamente para entornos de alta demanda, como grandes oficinas, hoteles, servicios de catering, empresas, Negocios, Restaurantes, bares y cafeterías y puntos de autoatención o vending en interiores. Esta máquina de café automática profesional representa la solución definitiva para negocios que requieren un equipo de café con capacidad de alta producción.
Como máquina espresso profesional de última generación, ofrece un sistema híbrido que permite utilizar tanto leche fresca como productos solubles, convirtiéndola en la cafetera automática comercial más versátil del mercado.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS DEL EQUIPO DE CAFÉ PROFESIONAL
- Rendimiento Diario: Hasta 200 tazas por día (con picos de hasta 300 tazas). Equipo café de alta producción para demanda intensiva.
- Capacidad de Tolvas: 1 tolva de café en grano (1.2 kg) + 3 tolvas de productos en polvo (2L leche, 1.5L chocolate, 1.5L solubles).
- Sistema de Molienda: Molino integrado con fresas planas de cerámica de alta resistencia (500 kg de vida útil). Máquina café con molinillo de precisión.
- Caldera y Grupo: Caldera de 3 litros + grupo metálico patentado con capacidad de 21 gramos. Extracción con cuerpo y aroma consistentes.
- Suministro de Agua: Conexión directa a red de agua + tanque autónomo de 3 litros.
- Pantalla: Pantalla táctil a color de 10.1 pulgadas de alta definición. Cafetera automática con pantalla inteligente.
- Dimensiones: 37 cm (ancho) x 55.5 cm (profundidad) x 64.5 cm (alto).
- Peso: 37 a 38 kg.
CARACTERÍSTICAS DESTACADAS DE ESTA CAFETERA SUPERAUTOMÁTICA
- Interfaz Inteligente de 10.1 Pulgadas: Pantalla táctil a color HD con software actualizado. Permite personalización intuitiva de recetas (volumen, temperatura, preinfusión).
- Ideal para Autoatención (Unmanned): Tolvas con sistemas de bloqueo con llave. Compatible con protocolo MDB para sistemas de pago móvil.
- Sensores Inteligentes: Detecta automáticamente niveles de café y polvos. Envía alertas para mantenimiento y recargas.
- Salida de Agua Independiente: Acceso exclusivo de agua caliente para té, infusiones y limpieza de tazas.
- Higiene Automatizada: Programas integrados de limpieza automática. Minimiza manipulación manual diaria.
- Sistema Híbrido de Leche: Permite usar leche fresca + productos solubles. Emulsión regulable para cappuccino o latte art.
COMPARATIVA: COFFEE CENTER STANDARD VS. PLUS
| Característica | Coffee Center Standard | Coffee Center Plus |
|---|---|---|
| Gestión de Leche | Solo leche en polvo | Leche fresca + Leche en polvo |
| Software y Recetas | Configuración base para polvos | Avanzado para emulsionar leche líquida |
| Perfil de Uso | Vending 100% desatendido | Cafeterías premium, hoteles, HoReCa |
MÓDULO DE LECHE FRESCA (ACCESORIO PLUS)
Para procesar leche líquida natural, la versión Plus incorpora un sistema profesional de succión y emulsión que se complementa con un refrigerador externo de la marca. Este equipo café con vaporizador avanzado ofrece:
- Emulsión de Espuma Regulable: Programa independiente de temperatura y tiempo de inyección de aire. Desde espuma densa (cappuccino) hasta textura sedosa (latte art).
- Compatibilidad con Heladera Térmica: Se conecta mediante tubo de succión higiénico a minirefrigerador Dr. Coffee. Mantiene leche a 2°C-6°C.
- Sistema de Limpieza Non-Interfering: Autoenjuague automático con vapor y agua caliente. Evita residuos sin interrumpir el flujo de trabajo.
- Conductos Desmontables: Boquillas y tubo de succión completamente extraíbles y lavables. Simplifica mantenimiento higiénico semanal.