Ficha Técnica
Dr. Coffee - Coffee Center
El equipo de café profesional versátil para alta demanda
La DOCTOR COFFEE Coffee Center es una máquina de café superautomática de nivel comercial, diseñada específicamente para entornos de alta demanda como hoteles, cafeterías, tiendas de conveniencia y oficinas. Esta cafetera automática comercial destaca por su capacidad para procesar café en grano junto con múltiples insumos en polvo, ofreciendo una amplia variedad de bebidas.
Como equipo de café profesional versátil, la Coffee Center es la máquina espresso profesional ideal para negocios que buscan un equipo café horeca con capacidad de alta producción sin comprometer la calidad en cada taza.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS DEL EQUIPO CAFÉ PROFESIONAL
- Rendimiento Diario: Recomendado para 200 tazas. Equipo café de alta producción.
- Producción por Hora: Hasta 120 tazas de café. Máquina espresso automática de alto rendimiento.
- Dimensiones: 37 cm (ancho) x 55.5 cm (profundidad) x 68 cm (alto).
- Peso: 37 kg.
- Pantalla: Táctil capacitiva de 10.1 pulgadas. Cafetera automática con pantalla inteligente.
- Potencia: Entre 1950W y 2100W (según voltaje local).
- Alimentación Eléctrica: 220-240V 50/60Hz.
- Capacidad de Tolva de Granos: 1200 gramos de café en grano. Máquina café con molinillo.
- Capacidad de Tolvas de Polvo: Tolvas para solubles (leche, chocolate) de 1.5L a 2L cada una.
- Conexión de Agua: Soporta conexión directa a red de agua y sistemas de autoabsorción.
- Contenedor de Residuos: Capacidad para hasta 80 raciones de borra de café.
CARACTERÍSTICAS DESTACADAS DE ESTA CAFETERA SUPERAUTOMÁTICA
- Grupo de Café Metálico Patentado: Metal de alta resistencia con capacidad de 21 gramos. Garantiza extracción consistente y vida útil de 300,000 tazas.
- Molino con Fresas Planas de Cerámica: Molienda uniforme, rápida y silenciosa. Reduce oxidación del grano manteniendo sabores originales.
- Sistema de Tolvas Múltiples: 1 tolva para café en grano + tolvas independientes para solubles. Permite más de 24 variedades de bebidas con un solo toque.
- Caldera de Alta Capacidad: Optimizada para mantener ritmo continuo sin caídas de temperatura. Equipo café con vaporizador profesional.
- Salida de Agua Independiente: Grifo exclusivo para agua caliente. Facilita preparación de tés e infusiones sin contaminar sabor.
- Sistema de Limpieza Automático: Programas automatizados de enjuague y descalcificación. Limpia sistema de erogación y circuito de polvos.
- Diseño Hermético Anti Plagas: Estructura interna y contenedores diseñados para evitar ingreso de insectos.
VERSATILIDAD DE BEBIDAS: MÁS DE 24 VARIEDADES
La Dr. Coffee Coffee Center puede programar y preparar más de 24 variedades de bebidas calientes gracias a su combinación de café en grano y tolvas para insumos solubles. Esta máquina café gastronomía ofrece soluciones completas para cualquier preferencia.
Bebidas de Café en Grano
- Espresso: Extracción concentrada e intensa.
- Ristretto: Corto, denso y muy aromático.
- Espresso Doble: Mayor volumen y doble carga.
- Café Americano: Espresso diluido en agua caliente.
- Café Largo: Extracción prolongada y ligera.
Bebidas con Leche en Polvo
- Cappuccino: Equilibrio entre café, leche y espuma.
- Latte Macchiato: Capas definidas de leche, espresso y espuma.
- Café con Leche: Mezcla tradicional de café y leche.
- Flat White: Espresso doble con leche finamente texturizada.
- Cortado / Espresso Macchiato: Espresso con un toque de leche.
Bebidas con Chocolate y Solubles
- Chocolate Caliente: Solo leche y chocolate en polvo.
- Mocaccino (Mocha): Combinación de espresso, leche y chocolate.
- Chocolate con Leche: Más suave y dulce.
- Café de Especialidad con Sabor: Bebidas con polvos saborizados (vainilla, avellana, etc.).
Otras Opciones
- Leche Caliente / Espuma de Leche: Para preparaciones personalizadas.
- Agua Caliente: Salida directa e independiente para tés e infusiones.
